AVIÃO NÃO É RESTAURANTE !

A frase é de Nelson B. de Souza, ex diretor da extinta e saudosa PAN AM, meu amigo e responsável pelo meu ingresso no mundo da aviação em 1978.
Ele dizia que eu implicava com o serviço de bordo da PAN AM, acrescentando:
- Você é o responsável pelas Relações Públicas e Imprensa desta empresa ! Portanto não deve ficar alardeando por aí o que pensa das refeições dos gringos !
Mas eu não alardeava, apenas discutia pesado este assunto com ele, pois sempre defendi que rotas de longo curso devem apresentar um bom serviço de bordo.
E não me refiro apenas as internacionais, mas também as domésticas.
O passageiro compra um bilhete Manaus/Porto Alegre. Por quantas horas vai ficar retido dentro daquele tubo com duas asas?
Ele tem que comer e tem que beber !
Decentemente.
O serviço de bordo da PAN AM era muito bom na 1ª Classe, mas muito fraco na "Econômica".
Segundo o Nelson, o serviço de bordo representava 3% do custo operacional do vôo. Pelo menos naquela época.
Ele sempre defendeu o princípio de que passageiro não escolhe a empresa que vai voar pelo cardápio.
Concordo.
Mas, que pesa . . . pesa!
Tanto é verdade, que a miúda WEBJET já descobriu um dos pontos fracos da GOL, cujo serviço de bordo se limita àquela desgraçada barra de cereal. Odiada por mim, por você e pela torcida do Flamengo!
O pior serviço do bordo no Brasil.
Muito ruim, mesmo!
Isto, sem mencionar o desconforto no espaço entre as poltronas.
Gordo viajando na poltrona do meio . . . está morto!

Como toda miúda que tem que enfrentar os gigantes, a WEBJET usou sua inteligente criatividade, aumentando o espaço entre os assentos e servindo um simples mas gostoso lanche.
Ora, se na minha próxima viagem ela fizer o mesmo destino da gigante, com o horários semelhantes e sabendo que me oferece mais conforto com melhor serviço de bordo, além do equipamento ser o mesmo da concorrente (737) . . . por que devo comer barra de cereal e ficar apertado?
É quando as grandes e poderosas começam a sentir que devem melhorar (viva a concorrência!) pois um dia também foram miúdas.
Serviço de bordo é importante, sim !
Quem estuda comportamento de mercados, sabe muito bem que a gastronimia é um dos pontos fortes dos brasileiros.
Barra de cereal chega quase a ser um insulto ao passageiro, quando apresentada como serviço de bordo.
Quando tiver que viajar, farei uma experiência com a WEBJET, aguardando o início das operações da AZUL LINHAS AÉREAS BRASILEIRAS.
A OceanAir está fora de minhas cogitações por saber que está voando com os obsoletos e superados Fokker 100, assim como a TAM que tenta mascarar um pouco essa realidade (também voa com Fokker 100) colocando seus AIRBUS em primeiro plano.

Saudades da TRANSBRASIL, RIO SUL, VASP e da antiga, verdadeira e única VARIG.
Todas com excelente serviço de bordo.

Mas o Nelson continua defendendo o fato de que "AVIÃO NÃO É RESTAURANTE !"
Concordo.
Mas também concordo que o meu amigo . . . caducou!